Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro
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Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro

Da fome à fome é resultado de seminário realizado em 2021 pela Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP).
fome a fome
Autor
Tereza Campello & Ana Paula Bortoletto (Orgs.)
Tamanho
336 páginas
Editora
Ano
2022
ISBN
9788593115721
fome a fome
Autor
Tereza Campello & Ana Paula Bortoletto (Orgs.)
Tamanho
336 páginas
Editora
Ano
2022
ISBN
9788593115721

Em 2014 o Brasil tinha sido tirado do mapa da fome pela FAO. Com o desmonte das políticas de inclusão, a reprimarização da economia e a prioridade às exportações, a fome voltou de forma explosiva, atingindo 33 milhões de pessoas em 2022, além de 125 milhões que se encontram em condição de insegurança alimentar.

A Cátedra Josué de Castro da USP organizou uma coletânea sobre os mecanismos e as alternativas frente a esse desafio dramático. Um tema chave para todos nós.

O capítulo de Dowbor, “Fome: uma decisão política e corporativa”, foca a dimensão econômica e política.

No botão de Download você pode baixar gratuitamente o pdf do capítulo do professor (8 páginas), e no botão de compra, adquirir o livro na íntegra.

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